Olijf
Olea europaea

Een olijfboom is een Mediterrane boom die bekend staat om zijn groene bladeren en de vruchten, waarvan olijfolie wordt gemaakt.
Vorm: bolvormig
Hoogte: tussen 6 en 12 meter
Kroon: donkere, dichte kroon
Grondsoort: kalkrijke grond of zandgrond
Gevoeligheid: kan op droge grond, verdraagt geen verharding, gevoelig voor vorst
Standplaats: kleine tuin, kustgebied
Vruchten: eetbare vruchten
Sierwaarde: vrucht en stam: van lichtgroen naar olijfgroen of zwart
Bla: grijs blad, wintergroen