Komkommer

De komkommer is een veelzijdige, langwerpige vruchtgroente uit de komkommerfamilie, waartoe ook meloenen en pompoenen behoren. Het is een klimplant waarvan de vrucht voor ongeveer 95% uit water bestaat, waardoor deze zeer verfrissend is en populair in salades en koude gerechten. Komkommers worden meestal ongeschild en rauw gegeten. Ze hebben een knapperige textuur en milde, frisse smaak.

• Bijnaam: kk
• Zaaien: in april
• Planten: in mei en juni
• Oogsten: in juli en september
• Kleur: groen
• Eetbare deel: de vrucht
• Smaak: heel licht bitter, fris