Brandnetel

• Bestrijding: Brandnetels zijn niet bepaald favoriet in de tuin, maar wist je dat ze eigenlijk nuttig zijn voor insecten zoals vlinders, kevers en luizen? Als je er toch vanaf wilt, doe dat het beste in de winter. De wortels zijn geel, zitten niet heel diep en kunnen behoorlijk lang worden. Trek ze, inclusief de knopen, gewoon met de hand of gebruik een spitvork. Zorg er wel voor dat je handschoenen draagt, en verwijder de plant voordat hij in de zomer in bloei staat. Tip: Heb je last van de jeuk door brandnetels? Kneus een blad van de weegbree (nr. 10) – die vind je vaak in de buurt van brandnetels – en wrijf dat over de plek. Werkt prima!
• Eetbaar: De brandnetel is voedzaam en geneeskrachtig en bevatten vitamine A, C en D. Jonge stengels kan je bijvoorbeeld in de sla eten. Jonge bladeren of toppen kan je koken en eten als een soep.  Ook lekker in een stampot. Van gedroogde bladeren kan je  thee trekken.