VERGETEN GROENTEN
Wat zijn vergeten groenten? Een vergeten groente is een groente, die niet heel erg bekend (meer) is.
Deze groenten uit grootmoeders tijd zijn gewoon eetbaar en worden toch weer populair. en zijn terug van weggeweest.
Hieronder een overzicht van diverse vergeten groenten.
AARDPEER
Helianthus tuberosus
BLAUWE AARDAPPEL
Solanum tuberosum
KARDOEN
Cynara cardunculus
KOOLRAAP
Brassica napus Napobrassica Group
MIERIKSWORTEL
Armoracia rusticana
PALMKOOL
Brassica oleracea var. palmifolia
PASTINAAK
Pastinaca sativa
POSTELEIN
Portulaca oleracea
RAMMENAS
Raphanus sativus var. sativus
ROMEINSE SLA
Lactuca sativa var. romana
SCHORSENEREN
Scorzonera hispanica
SNIJBIET
eta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris