Kleine veldkers

• Bestrijding: Kleine veldkers bloeit vroeg in het voorjaar. Haal de plant weg voordat er zaad ontstaat, anders verspreidt deze zich snel. Verwijderen is vrij makkelijk. 
• Eetbaar: Ja, het is een van de vroegst eetbare kruiden en kan al vroeg in het jaar geplukt worden. De gehele plant kan gegeten worden en heeft een prettig zoete, mild peperige smaak. Hij kan verwerkt worden in salades.