Brunel

• Aanpak: Haal in het najaar alle planten met de hand weg. In de winter kan het lastiger zijn om de plant terug te vinden in het gras. Een andere optie is om de plant regelmatig te maaien en te voorkomen dat deze gaat bloeien. Dat vind ik persoonlijk jammer, omdat het een mooi plantje is dat de grond bedekt en goed is voor bijen. Je kunt deze inheemse plant ook kopen bij het tuincentrum.
• Eetbaar: ja, de jonge bladeren en stengeltoppen zijn eetbaar. Deze kunnen voor de bloei gebruikt worden in een soep of rauw in een salade. Het smaakt wel iets bitter.