MISPEL
Mespilus germanica
Smaak: appel- of peerachtig met nasmaak van abrikozen
Kleur: grijsgroen
Soort fruit: pitfruit
Kcal per 100 gram: 50
Bijzonderheden: De mispel is een struik tot kleine boom met een hoogte van 1,5 tot 6 meter, die aan een appelboom doet denken. Het hout is hard, taai en fijnnervig, met gedoornde en dikviltige twijgen. De takken zijn spreekwoordelijk kronkelig en de plant is vaak breder dan hoog.