BRANDNETEL
Urtica

#6

Bestrijding: Eén van de meest gehate onkruiden, een ettertje voor de tuinder. Toch is deze prachtige plant goed voor insecten, zoals vlinders, sommige kevers en luizen. Het verwijderen van de brandnetel gaat het gemakkelijkst in de winter. De gele wortels wortelen oppervlakkig en kunnen meters lang worden. Trek de wortels met de knopen met de hand of een spitvork uit de grond. Pluk de plant - met handschoenen - voordat het onkruid in bloei komt te staan in de zomer. Wist je dat de jeuk van de brandnetel bestreden kan worden door het gekneusde blad van de weegbree (nr. 10). De plant staat in de buurt van de brandnetel.

Eetbaar: De brandnetel is voedzaam en geneeskrachtig en bevatten vitamine A, C en D. Jonge stengels kan je bijvoorbeeld in de sla eten. Jonge bladeren of toppen kan je koken en eten als een soep.  Ook lekker in een stampot. Van gedroogde bladeren kan je  thee trekken.