HERDERSTASJE
Capsella bursa-pastoris

#27

Bestrijding: Het één- of tweejarig onkruid heeft een penwortel. Die kan je gemakkelijk uit de grond trekken bij het wieden. In het gazon kan de plant door uitputting door het maaien afsterven.

Eetbaar: De jonge bladeren kunnen worden gebruikt in soepen of salades. het smaakt wat naar tuinkers. De bloemen hebben een koolachtige smaak.Het onkruid zit vol vitaminen en voedingsstoffen, dus heel gezond.