ZEVENBLAD

Aegopodium podagraria

#2

Bestrijding: Zevenblad of tuinmansverdriet staat op nummer 2 van de Onkruid Top 50. De plant breidt zich uit d.m.v. wortelstokken. Schoffelen is zinloos, want een kleine knoop is genoeg voor weer een nieuwe plant. Spit de plant uit en zeef de grond en verwijder dan alle wortels, uitlopers en knopen. Ook kan je anti-worteldoek neerleggen, door lichtgebrek zou de plant afsterven, dit helpt voor een deel. Een andere methode, plant een concurrerende plant, zoals de tuingeranium of ooievaarsbek, een snelgroeiende bodembedekker. Sterkte.

Eetbaar: Ja. Zevenblad smaakt gedroogd naar peterselie en kan peterselie ook vervangen in gerechten. Zevenblad is te bereiden als spinazie, in soep, salades en stoofschotels.

Video: YouTube