GEHOORNDE KLAVERZURING
Oxalis corniculata

#26

Bestrijding: In de bestrating kun je de gehoornde klaverzuring beperken door regelmatig te vegen. De zaadjes krijgen hierdoor minder snel de kans om te ontwikkelen. Wie de woekeraar probeert weg te plukken, zal snel merken dat dit lastig gaat. De wortels blijven zitten en de gehoornde klaverzuring groeit weer terug. Ook met kokend water op de plant gieten is een mogelijke oplossing.

Eetbaar: De gehoornde klaverzuring heeft veel vitamine C. De bladeren zijn eetbaar, maar hebben een wat wrange citroen-achtige smaak, doordat ze oxaalzuur bevatten. Ook kan er kruidenthee van gezet worden.