GROVE DEN

Pinus sylvestris

Eetbaar deel: De naalden, de jonge knoppen, de zaden in de dennenappel.

Toepassing: De zaden kunnen rauw, geroosterd of gehakt worden gegeten en verwerkt tot koekjes, soep of likeur. De dennennaalden kunnen worden gekookt in water voor een verfrissende medicinale thee.

Voedingsstoffen: Vitamine C.

Extra informatie: De hars kan als lijm en als brandstof gebruikt worden.